God middag

Joggade en ordentlig runda i duggregnet, drygt sex kilometer. I iPoden: Solomon Burkes Nashville. Också en Gillian Welchfantast som jag måste erkänna att hennes låt må vara bra men likväl långt ifrån bäst på detta utomordentliga countryalbum.
Efter duschen ställde jag mig vid spisen och lagade en grekisk delikatesspanna. I går kväll marinerade jag ett kilo strimlad fläskfilé, i dag åkte köttet in i ugnen tillsammans med klyftpotatis, lök, paprika, tomat och fetaost. Till detta en kall sås, yoghurt, lite majonnäs, vitlök, salladskrydda och lime. Det smakade sagolikt.